记忆中的味道 · 烟火人间

老街味道 · 百年传承

老街味道 · 百年传承老街味道始创于1988年，前身是王府井胡同一家不足30平米的小饭馆。创始人张老爷子凭借一手地道的红烧蹄髈和炸酱面从街坊四邻的口碑做起一做就是三十余年。如今老街味道已经发展成为京城知名的地方美食品牌。第二代传承人张师傅秉承用料要讲究功夫要到家味道要正宗的家训，精选新鲜食材坚守传统工艺用心烹制每一道菜品。我们相信好的食物不需要花哨的摆盘和炫技的烹饪。用最好的食材最真的手艺最暖的心意，做出一道道让食客想起家的味道的菜——这就是老街味道的初心。我们的坚持每日清晨采购新鲜食材——拒绝冷冻半成品只选当季最好的原材料坚持传统工艺手工制作——不添加任何人工香精色素防腐剂每道菜品现点现做——保证最佳口感绝不提前预制价格亲民实在——让每个热爱美食的人都能吃得起的品质好菜三代传承从爷爷的胡同···

老街味道始创于1988年，三十余年来坚持传统手艺，用心烹制每一道菜品，让食客感受家的温暖。